姬松茸又叫做巴西蘑菇，是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩,姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，食用口感极好，味纯5-7克，蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。
姬松茸是公认的有抗癌功效的15种药用真菌中的其中一种，姬松茸能够促进骨髓造血，使血小板，白细胞，血红蛋白的数量维持在正常水平，抑制能够干扰白血病的细胞增殖。姬松茸中含有的外缘凝集素有抗肿瘤活性;姬松茸中含有的甾醇物质有抑制子宫颈癌细胞增殖的功效。
其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。因此种植姬松茸具有广阔的市场前景，有望成为助农增收的新项目。
姬松茸种植成本和利润是多少呢?姬松茸种植的效益如何呢?请跟小编我一起去了解一下吧。据砚山县的一位种植户介绍，农户投资建棚(350平米)和种植成本每个棚约为25000-30000元，而鲜菇每年可采收12-15次，每个棚的使用年限为3-5年，每批可采收300公斤左右，按12批次计算，年产值为28800元。
第一年就可把投资成本赚回来，后面几年除了投入菌种和人工，纯利润就相当可观了，预计15亩姬松茸每年可创下80万元的产值。
姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。所以目前姬松茸的种植前景还是相当不错的。
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