杏鲍菇是男女老少都可以食用的食材，有着丰富的营养，和鲍鱼般的口感，是人们生活中非常喜欢吃的菌类食物，下面我们就来看看女人吃杏鲍菇的好处有哪些。

　　女人吃杏鲍菇的好处

　　1、健脾开胃

　　杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

　　2、增强免疫力

　　杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20%，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的，经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。

　　3、促进消化

　　杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动，吃杏鲍菇可促消化。

　　4、降脂降压

　　杏鲍菇富含粗纤维，钾，钙，磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，防治高血压和心血管疾病，对肿瘤有一定的预防和抑制作用，是一种降脂降压，防病抗癌的保健食品。

　　5、调节贫血

　　杏鲍菇中含铁质丰富，能够有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等症状。

　　6、美容养颜

　　杏鲍菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素，起到保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，起到美容养颜的作用。

　　女人怎么吃杏鲍菇好？

　　杏鲍菇鸡汤

　　材料：杏鲍菇3根，胡萝卜1根，鸡1只，葱姜若干

　　做法：

　　1、将鸡切成小块，将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用；

　　2、鸡块冷水入砂锅，水加到最高水位线，淋入30ml料酒，大火烧开，撇去浮沫；

　　3、加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1个小时；

　　4、小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇，再同炖15分钟左右，加盐调味即可。

　　杏鲍菇炒肉片

　　材料：猪肉适量青椒一根，杏鲍菇一只胡萝卜一根、盐、鸡精、葱、姜

　　做法：

　　1、把猪肉切成片状，薄一些，放进容器中，加入适量生抽老抽，胡椒粉，鸡精和湿淀粉搅拌均匀，腌制十分钟，把锅烧热，加入适量的植物油，烧至五成熟的时候下锅翻炒至变色后盛出备用；

　　2、将青椒，胡萝卜和杏鲍菇切片，葱姜切末，放在一旁备用；

　　3、再起锅烧热，加入植物油，先将葱姜爆香，再下入胡萝卜片翻炒均匀，然后倒入杏鲍菇，杏鲍菇会吸油，锅快干的时候加入适量的水或者高汤煮一分钟左右；

　　4、最后加入青椒和肉片，翻炒半分钟，加入适量的盐和鸡精即可。

　　杏鲍菇具有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、粗纤维等成分，多吃可以提高人体免疫功能，女性朋友吃还有助消化和美容养颜的作用。

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