竹荪的种类有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪等四大类竹荪，特别是长裙竹荪和短裙竹荪是比较常见的，它们有什么区别呢？其实两种竹荪的营养价值差不多，仅仅是地区的差异。下面小编为大家介绍两者的三点区别。

　　短裙竹荪和长裙竹荪的区别

　　1、本质不同

　　长裙竹荪又名竹荪、竹笙、竹参，竹荪为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌，子实体中等至较大，幼时卵状球形，后伸长，菌盖钟形，柄白色，中空，壁海绵状，孢子椭圆形。竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。对减肥、防癌、降血压、美白祛黑等均具有明显疗效。是中国的一项传统的土特产。每年夏秋季节，其中长裙竹荪产于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等少数山区的竹林中。

　　短裙竹荪是鬼笔目、鬼笔科、竹荪属的食用菌，有降低中老年人血脂，调节脂肪酸及预防高血压病的作用。

　　2、短裙竹荪和长裙竹荪的形态上区别

　　短裙竹荪形态特征

　　短裙竹荪子实体较大，高12-18cm。菌托粉灰色，直径4-5cm。菌盖钟形，高宽各3.5-5cm，具显著网格，内含有绿褐色臭而粘的孢子液。顶端平，有一穿孔。菌幕白色，从菌盖下垂直3-5(6)cm，网眼圆形，直径1-4mm。

　　长裙竹荪形态特征

　　长裙竹荪子实体中等至较大，幼时卵球形，后伸长，高12-20cm，菌托白色或淡紫色，直径3-5.5cm，菌盖钟形，高宽3-5cm，有显著网络，具微臭而暗绿色的孢子液，顶端平，有穿孔，菌幕白色，从菌盖下垂达10cm以上，网眼多角形，宽5-10mm。柄白色，中空，壁海绵状，基部粗2-3cm，向上渐细。

　　3、短裙竹荪和长裙竹荪的产地区别

　　短裙竹荪的产地：河北、辽宁、黑龙江、吉林、江苏、浙江、四川等。夏秋季在地上单生或群生。

　　长裙竹荪的产地：长裙竹荪产于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等少数山区的竹林中。

　　短裙竹荪好还是长裙竹荪好?

　　短裙竹荪相对来说好点,这也是和品种有关的，一般裙子太长会不容易储存，因为裙子是比较容易腐败的，这也会为什么有些竹荪会有异味的原因。相对来说短裙竹荪更容易储存，地域不同短裙竹荪的品质也有区别，而织金竹荪作为竹荪的发源地，不仅地域上很大优势，口感上也比其它地方的鲜美。

　　上面小编介绍的短裙竹荪和长裙竹荪的区别大家都明白了吗？其实它们两个没有多大区别，营养物质都差不多，竹荪的口感品质这些主要跟产地地域有关，两者都是不错的竹荪品种，大家买到时候主要看品质就行。

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