草菇营养丰富,味道鲜美,是大家都非常喜爱的一种食物。草菇不但能单独清炒食用,还可以与多种食材一起搭配制作美味,那么草菇能否和羊肉一起吃呢?现在就跟着小编一起来学习
答:能
草菇和羊肉这两种食材同食不会有任何副作用,是可以一起吃的,而且草菇还可以给羊肉提鲜。
草菇和羊肉一起吃的做法
菜名:草菇炖羊肉
食材:羊肉(肥瘦)500克、草菇150克、鲜香菇250克、辣椒(红,尖,干)50克。
调料:酱油4克、盐4克、味精5克、大葱3克、姜3克、花椒2克、料酒10克、植物油25克。
做法:
1.将羊肉剁成小方块,放入冷水盆中浸泡12小时,再放入沸水锅内焯透捞出;
3.葱切段、姜切片;
4.将草菇硬根摘去,洗净,顺长切成两半;
6.将锅置于旺火上,放入植物油烧至七成热,放入羊肉块煸炒,再加葱段、姜片煸炒,再加入高汤500克炖50分钟,再加香菇、草菇炖10分钟;
7.加入酱油、花椒、精盐、料酒、味精,放入尖辣椒段,再炖片刻即可。
版权声明:本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除