茯苓的食用价值和药用价值非常高，有非常多的营养物质，经常吃一些茯苓可以补充机体的营养并能增强体质，那么长期吃茯苓有什么副作用呢？

　　茯苓能长期食用吗？

　　茯苓本身含有的成份决定了其功效，该药材在抑制人体细菌上面有着明显的作用，同时看提升人体的免疫力，不存在任何的毒性，因此适宜人们长期使用。尽管茯苓满足人们长期使用的条件，但每次使用的量却是不能太多的，一般常用量入药为10-15克，基本上没什么副作用的；如果是做茯苓粥的话可以用到30克。

　　而且茯苓有利尿的作用，一旦服用过量的话就会导致小便次数增多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。

　　茯苓怎么吃？

　　茯苓豆腐

　　原料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量

　　做法：

　　1、将茯苓粉与豆腐拌和均匀，用盐、料酒调味；

　　2、再将胡萝卜和发好的香菇放入锅内炒至半熟；

　　3、然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。

　　茯苓猪骨汤

　　用料：猪骨500g，莲藕1截，茯苓10g，红豆12g，薏仁8g，红枣5个，老姜1块，盐3勺，料酒1小勺

　　做法：

　　1、猪骨洗净斩断、其他食材全部洗干净备用；

　　2、煮锅里放入清水、猪骨、姜片、料酒煮开，将猪骨捞出，用流动清水冲洗干净；

　　3、炖盅里放入猪骨、茯苓、红豆、薏仁、姜片，加够足量的清水；

　　4、启动“炖汤”程序，时间设置为2个小时；

　　5、炖汤时，将莲藕削皮洗净后，切块，90分钟后，放入莲藕继续炖；

　　6、30分钟后，放入红枣继续炖，5分钟后，调入盐即可。

　　荷叶茯苓粥

　　食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。

　　做法：

　　1.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中；

　　2.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。

　　茯苓可以少量长期服食，虽说茯苓可以长期食用，但每一次服食的量却不可以过大，因此服用茯苓的时候务必要掌握好量，如果通过茯苓来调理身体，也需要循序渐进才行。买回的茯苓要存放在阴凉干燥的地方保存，同时要注意防潮防蛀。

茯苓,白天是狗晚上是丈夫,长期吃茯苓,茯苓吃法