榛蘑味道鲜美，榛蘑含有人体必须的多种氨基酸和维生素，食用可加强机体免疫力，益气不饥，还能促进身体发育，提高免疫力。本期小编带来关于榛蘑做法的是——柴鸡炖榛蘑的做法

　　柴鸡炖榛蘑的做法

　　用料：柴鸡、榛蘑、油、盐大料、花椒、葱段、姜片、酱油。

　　步骤

　　1.蘑菇用温水泡一小时，洗净

　　2.鸡剁成块，用开水汆一下，捞出

　　3.炒锅烧热放少许油烧热，放入鸡块和葱姜炒香

　　4.放酱油再炒一会放水（多一些）

　　5.放一棵大料，几粒花椒

　　6.大火烧开，小火炖1.5小时

　　7.放蘑菇，再炖30分钟，放盐收汤
　　榛蘑的作用

　　1.保护视力

　　经常食用野生榛蘑，可以皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。

　　2.开胃

　　榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

　　3.降低胆固醇

　　榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
　　榛蘑里面有虫子吗

　　野生榛蘑上会带有小虫子和泥沙，这是正常现象，榛蘑上的虫子没有毒，若要保存可以拿出去太阳下暴晒晒干，虫子就会自己爬出来，如果要立刻用来做菜，就用热水浸泡杀死虫子。
　　本期小编对柴鸡炖榛蘑的做法、榛蘑的作用和榛蘑里面有虫子吗的介绍就到这里了，在这里小编相信大家看过小编的文章后了解了榛蘑的作用有哪些，及知道了榛蘑里面有虫子吗，最后有感兴趣的朋友们可以尝试柴鸡炖榛蘑的做法。

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