通常来说，我们都知道山药是常用的补品养胃上好食材，榛蘑作为中国东北一带特有的山珍鲜美滑嫩爽口，常食用可加强肌体免疫力。两者既是食材又是药材，单独食用对我们大有裨益，在我们日常生活中将这两种山珍食材搭配在一起做家常菜是否合适，想必很多朋友都不了解，接下来的文章将为你解答这个疑问。

　　单独吃榛蘑有什么好处

　　榛蘑是传统中医药材，具有祛风活络，强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风，腰腿疼痛，佝倭病等；经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助；同时，榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功能。

　　单独吃山药有什么好处

　　补脾肺肾，俗话说"白色山药胜人参"，它含有的多种营养元素，具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。中医也认为山药有补脾肺肾、益气养阴的功效。

　　延年益寿，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症。

　　山药和榛蘑能够一起食用么，以一道菜来说明
冬日多喝些鸡汤对身体不紧有很多好处，还可以预防感冒。榛蘑是东北特产，山里的野生蘑菇，东北人常说的小鸡炖蘑菇，说的就是这种。下面介绍一下山药榛蘑炖鸡汤如何做。

　　主料

　　笨鸡（又叫柴鸡）半只、山药适量、榛蘑适量、葱、姜、花椒适量

　　1.鸡洗干净，烧开水焯一下捞出备用。

　　2.锅里倒油，放入几粒花椒，葱段和姜片炒香。

　　3.倒入焯好的鸡肉翻炒一会，再倒入一点点酱油和盐。

　　4.加入适量的水。

　　5.烧开加入榛蘑和山药。

　　6.倒入高压锅煲鸡汤。

　　7.出锅开吃。


　　山药是补品养胃的好食物，蘑菇是补脾益气的好东西，两者本身没有相克之处，是可以在一起炖食的。而且非常有营养。

　　山药富含耕种淀粉酶，能够促进胃的消化吸收；榛蘑是富含氨基酸、蛋白质和油脂，味道鲜美。两者相结合既可以增加鲜度又能促进肠道消化，不失为一个很好的选择。

榛蘑,教父3快播,榛蘑和山药营养非常丰富 那么两者可以一起吃么？