虎掌菌是云南的一种珍惜的野生菌，它的价格也是比较高的，一斤可达几百元，那么如此珍贵的虎掌菌可以人工种植吗?
虎掌菌可以人工种植吗?
目前我国正在努力实现虎掌菌的人工种植栽培，但是由于虎掌菌生长特性较为特殊，属于外生菌根菌，人工种植难度十分大，所以我国如今虎掌菌的人工种植栽培仍处于初步研发。
虎掌菌的营养价值有哪些?
虎掌菌的食用历史非常的悠久，向来就被视为是山中珍宝，是古代历代进贡朝廷的贡品之一。虎掌菌之所以得此名，那是因为这种菌无盖无病，在菌体上长满了一层纤细的茸毛，为黄褐色，并且有非常明显的黑色花纹，形似老虎的爪子，所以得名为虎掌菌。虎掌菌的营养非常的丰富，除了含有丰富的胞外多糖以外，干品研究分析中还含有17种氨基酸，其实占总量41.46%的7种人体必需氨基酸;此外，还有多种的维生素，比如常见的维生素A、E、C，以及B族维生素，除了这些以外，还有大量的矿物质元素，如钙、磷、铁、镁、钾等，这些都是虎掌菌里面所含的营养元素，食用价值非常的高。
虎掌菌的保存方法有哪些?
1、虎掌菌的干制品，在使用之前是不适宜用温水来浸泡的，否则会破坏了虎掌菌的口感。
2、干品虎掌菌，应该放置在通风、透气、干燥、凉爽的地方存放，避免阳光长时间的照晒。
3、干制品虎掌菌，一般很容易就吸潮霉变，因此大家在存放之前，应该保证产品和存放环境的干燥，最好是在容器内放入适量的石灰块，或是吸湿剂，这样可以避免受潮。
4、注意保存干品食用菌的时候，应该要选择密封保存，因为食用菌营养丰富，很容易氧化变质。存放之前，可以选择用密封的铁罐子、陶瓷罐子等容器来装贮，而且容器内应该衬食品袋子，平时没事尽量的少开容器，封口的时候尽量把袋子内的空气给排泄出来。
5、存放干品食用菌的时候，应该要独立的存放。因为食用菌都具有较大的吸附性，适宜单独的存放，以防止串味。
虎掌菌因其特殊的生长特性所以无法人工种植，所以大家能品尝到美味又珍贵的虎掌菌，真的是非常幸福的事情。
