香菇是一种营养价值非常高的一种食物，他不但可以防癌抗癌，延缓衰老，而且还可以帮助我们降血压、降血脂、降胆固醇呢，今天小编就带大家看看新鲜的香菇怎么做好吃。

　　焖香菇

　　配料:香菇、姜丝、生抽酱油，糖少许，盐适量

　　操作:

　　1)新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。

　　2)锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。

　　酥炸香菇材料:中小朵生香菇：十二朵,【炸粉】油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗

　　做法

　　1、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。

　　2、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。

　　3、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。

　　注：炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意

　　鲜香菇饭

　　材料：鲜香菇4朵鸡肉丝?杯芹菜末1大匙白米1杯水1杯调味料：盐1小匙香油2小匙酱油2/3大匙糖1/3大匙太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙

　　做法：

　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。

　　(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。

　　(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可

　　为了我们的健康着想，多吃新鲜香菇对我们的身体有帮助呢，大家平时可以多吃哦。

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