鲜茶树菇可以做成各式各样的菜肴，比如说以茶树菇为主的盐蛋黄茶树菇，将咸鸭蛋和茶树菇一起煮，口感膨松鲜嫩，咸香酥糯。而且还能起到调节身体平衡的作用。这次美食小编带来的是鲜茶树菇炖鸡的做法。

　　鲜茶树菇炖鸡

　　一、用料：茶树菇500克、姜6片、大葱1根、蒜6瓣、盐小汤勺两勺（根据量添加）克、鸡精1勺、生抽2勺、料酒5勺、花椒5颗、鸡嘎嘎半只、蚝油甩两下。

　　二、步骤：1、我大云南最多的新鲜茶树菇！也可以用干的，但是要提前泡发哈！（新鲜茶树菇真的很难清洗，干的建议也要多清洗几遍！）

　　2、配料集合：我选的大葱（小葱也可以！）姜，蒜！茶树菇炖鸡的做法

　　3、热锅凉油放花椒进去，接着把配料倒进去！茶树菇炖鸡的做法

　　6、放鸡肉，大火爆炒，再放入茶树菇翻炒！茶树菇炖鸡的做法

　　7、接着依次放入：酱油老抽，可以来点儿蚝油增味，大火盖上锅盖焖！10分钟后加入盐和鸡精！准备出锅！
　　鲜茶树菇的营养价值

　　茶树菇中高蛋白，但是又低脂肪，符合现在提倡的低脂饮食，而且鲜茶树菇很少会喷农药，属于无污染的蔬菜。另外，鲜茶树菇里面的多糖可以起到预防癌症的效果。而且鲜茶树菇具有很好的生理机能及保健作用，对于我们人体的新陈代谢，可以起到维持并且促进的作用，从而维持我们身体环境的平衡，使得身体更健康，生活更美好。因为它的丰富营养价值，鲜茶树菇也被叫做“神菇”。
　　食用茶树菇的禁忌

　　在食用茶树菇的时候，还是要注意先了解我们的体质。有些人对于菇类的食物还是会过敏的。因此，体质比较虚弱或者是容易过敏的人，还是要少吃茶树菇。在食用茶树菇的时候，还是要注意食材的搭配，茶树菇不宜和青酒一同食用。
　　本次小编的介绍就到这啦，在此小编相信大家对鲜茶树菇对我们身体有哪些营养价值有了一定的了解，及在我们食用茶树菇的禁忌要注意的地方，最后有感兴趣的小伙伴们可以尝试鲜茶树菇炖鸡的做法、小编相信你们会做的比小编还好。

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