银耳是一种滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热的作用，在日常生活中很多人也会煲一些银耳莲子汤喝，那么，今天小编告诉大家银耳汤里该放些什么，都起到了什么作用。

我们可以在银耳莲子汤中加入大枣，大枣具有很好的滋补作用。

大枣的作用及功效：

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞

2.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

3.对病后体虚的人也有良好的滋补作用

4.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲

银耳的作用及功效：

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

莲子的作用及功效：

1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能

2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；

3.强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；

4.滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

银耳红枣莲子汤真的是一道非常滋补的汤了，小伙伴们可以熬好一锅然后等凉了装到瓶子里，放到冰箱，作为夏日饮品也是非常不错的。

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