来过我们云南旅游的朋友应该都吃过干巴菌，它的味道非常美味，令人回味无穷。干巴菌的营养价值非常高，喜欢食用的人也非常多，但是每种食材都有搭配禁忌，今天我们一起来看看干巴菌不能和什么一起吃。
干巴菌是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌，暂未在中国其他省份及国外被发现。这种菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，故群众俗称为牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。
干巴菌的食用禁忌，不能和什么一起吃
一、不可与其他菌类一起食用
我们都知道，干巴菌是含有轻量的毒素的。在食用干巴菌的时候就不能多种菌一起食用，因为我们不知道它们之间会产生什么化学反应，从而造成了对人体的伤害，所以在食用干巴菌的时候，避免和其他菌类一同食用。
二、不可和酒同时食用
酒是易发的，干巴菌又有轻量的毒素，如果在食用菌的时候还喝酒，那么酒的酒精就很有可能将干巴菌的毒素加强，这样也容易对身体造成伤害。
三、不可接连食用
干巴菌含有轻量毒素，我们隔着几天吃一顿两顿是没有关系。但是如果一直连续几天食用，那么毒素会累积，那就有可能出问题了，所以不可以连续食用干巴菌。
1、干巴菌适合肥胖者食用：干巴菌具有低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，是一种天然的减肥食物，尤为适合肥胖人士或减肥人士食用。
2、干巴菌适合女性食用：干巴菌含有抗氧化的物质，而抗氧化物质能清除人体内的自由基，因而具有延缓衰老的作用。
3、干巴菌适合癌症患者食用：干巴菌所含的物质虽然对癌细胞没有直接的杀伤力，但能刺激抗体形成，调节机体内部的防御力量且能促进淋巴组织转化，故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。
4、干巴菌适合贫血者食用：干巴菌的含铁量较高，能补充女性因经血所流失的铁，也是缺铁性贫血患者的最佳食物之一。经常食用干巴菌能有效避免皮肤苍白、干燥、面色无华等症状，而且还可使目光有神、头发黑亮有光泽。
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