现在的生活条件好了，很多人因为不注意饮食习惯，生活不规律，很多人都患有肝病和血糖高，那么怎样食补才能降血糖呢?今天为大家推荐一道美食，草菇荠菜汤。首先我们来了解一下草菇可以平肝降糖吗?

　　草菇可以平肝降糖吗?

　　草菇营养丰富，味道鲜美。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇含有丰富的维生素，蛋白质，氨基酸，钙钾等营养成份，对高血压，体质虚弱者，都有很好的治疗效果。还能增强人体免疫力增强抗病能力。一般人群都可以食用，更是糖尿病患者最好的选择。

　　草菇怎样吃可平肝降糖?

　　草菇荠菜汤

　　草菇荠菜汤鲜嫩幽香、色味搭配，能帮老人清热和脾、益气平肝、降糖降压。

　　食材：新颖草菇200克，荠菜50克，瘦猪肉50克，生姜、食盐、橄榄油适量。

　　做法：

　　1.草菇洗净切片，芥菜洗净切段，生姜切丝，瘦肉剁成末。

　　2.坐砂锅放入适量清水，倒入姜丝，大火烧开，滴加少量橄榄油，倒入草菇片，加盖焖煮2分钟。

　　3.开盖加肉末和荠菜，煮熟即可，加少量食盐调味。

　　吃草菇有什么好处?

　　1.草菇又名兰花菇，中医以为，草菇性寒，味甘、微咸，具有消食祛热，补脾益气，清暑热，降血压等成效。

　　2.草菇中钾、镁、硒等矿物元素较高，能促进人体新陈代谢，进步机体免疫力。

　　3.草菇中的膳食纤维能够减慢人体对糖类的吸收，抑止餐后血糖的快速升高，是糖尿病老人的好食品。

　　因为荠菜具有清热和脾、利水消肿、平肝止血等成效，所以草菇可荠菜一起搭配可起到平肝降糖的功效，大家可以自己做的试一试，对身体是非常有好处的。

草菇,红色一片免费