草菇汤味美汤鲜，营养丰富，是人们日常生活中经常食用的汤品，那么平时我们想喝草菇汤要怎么做呢？小编现在就来教你草菇汤的家常做法
食材：草菇200克、青菜心100克、花生油、精盐各适量。
步骤1：草菇洗净，切片。
步骤2：青菜心择洗干净。
步骤3：炒锅置火上，加入花生油烧热，倒入草菇翻炒片刻，加入青菜心再炒几分钟，倒入清水烧开至沸腾，
步骤4：加适量精盐烧至入味，盛入大汤碗中即可。
补脾益气
草菇是一种人工栽培的食用菌，从气味上具有特殊的清新气味，食用草菇汤有补脾益气的功效，适宜脾虚而引起的气虚乏力、食欲不振、胃口不佳、恶心呕吐者食用。
清热祛暑
中医认为：草菇性寒、味甘，食用草菇汤具有清热祛暑的功效，因此非常适合在夏季酷暑时使用，对于上火、中暑、风热感冒等有缓解的作用。
降低血糖
草菇富含粗蛋白、维生素、氨基酸、灰分、糖类物质、矿物质等营养成分，还含有不饱和脂肪酸和粗纤维，食用草菇汤后能降低胃肠道对食物中碳水化合物的吸收，降低血糖浓度，糖尿病患者经常食用草菇，在一定程度能有降血糖的作用。
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