海鲜菇吃起来的口感非常鲜美，而且有一股淡淡的海鲜味，海鲜菇的吃法也有很多，可以炒着吃，也可以煲汤食用，下面小编教大家一种非常美味的煲汤做法。
鲫鱼豆腐海鲜菇汤的做法
用料：鲫鱼一条，豆腐100克，海鲜菇100克，葱1小撮，姜1小块，料酒适量，花椒适量，油适量，盐适量，水淀粉适量
做法：
1.取鲫鱼一条，从腹部剖开，去除内脏和腹内的黑膜，鱼鳃抠净，清洗干净血水；
2.葱姜洗净，将葱切段，姜切片；
3.取一小碗，放入盐，姜片，和适量的料酒调匀；
4.调好的汁均匀地抹在鱼身和鱼腹内，腌制十分钟去腥；
5.将海鲜菇洗净，将豆腐小块洗净备用；
6.煮汤的锅加入清水放花椒，姜拍碎，放入锅中，水开后将海鲜菇放入锅中中火熬汤；
7.准备好水淀粉，水淀粉可以调清一些；
8.将腌好的鱼清洗干净，用一块干布擦鱼表面和肚里的水分；
9.鱼挂好浆，下油锅炸，油温要达到七成热，炸至两面金黄；
10.把煎好的鱼，放入锅中，小火慢炖五分钟；
11.再将豆腐切成两厘米左右的丁，慢慢的放入锅中，小火炖十五分钟，待汤汁浓郁时，加入适量盐调味，撒上葱花即可。
吃海鲜菇的注意事项
吃海鲜菇的时候要注意，对于发霉腐烂的海鲜菇来说，我们是不能食用的，这样才可以避免食物中毒的情况产生。
海鲜菇是一定要等到完全煮熟了之后才能吃的。而且对海鲜菇来说，如果说没有煮熟就吃了，对健康没有什么好处，没有煮熟的海鲜菇中是可能会有一定的残留农药存在，这样对人体来说对身体的伤害是比较大的。
海鲜菇是属于一种菌类的食物，所以说在保存的过程中需要我们小心，是很可能会因为保存不当的情况，而导致产生一些变质腐烂，特别是容易产生食物中毒的情况，所以吃海鲜菇一定要煮熟才行。
海鲜菇的食用方式是非常多的，可以说是多种多样的，海鲜菇无论是炒着吃还是煲汤都是不错的选择，还可以试试用海鲜菇来炖着吃，或者是涮火锅吃也是不错的选择，喜欢吃海鲜菇的朋友可以试试哦。
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