榛蘑是一种非常美味的菌子，山药也是人们日常生活中的营养价值较高的一种蔬菜，很多人有疑问，这两种食材到底能不能放在一起吃？今天小编就为大家答疑解惑。

榛蘑和山药是可以放在一起吃的，并且小编还要教大家怎么把榛蘑和山药放到一起做好吃。

野生榛蘑搭配利好的山药素炒，非常健康的一道美味。清爽鲜香，营养丰富，食疗功效不容小窥。再搭配少许胡萝卜，菜品更加宜人。

做法：

1.准备好压缩榛蘑，山药；辅料：油、盐、葱姜、胡萝卜、白糖

2.压缩榛蘑用冷水浸泡，山药去皮洗干净，切成片放到冷水中备用

3.胡萝卜洗干净切成片，浸泡好的榛蘑入煮锅煮10分钟后捞出沥干水

4.起油锅，葱姜入锅煸香后榛蘑入锅炒，胡萝卜入锅炒

5.山药入锅炒，加白糖炒，视情况加适量水盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒

6.加盐炒，炒均匀即可盛出享用

榛蘑性味甘、温；具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效；常食可以预防视力失常，对眼炎、皮肤干燥、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。

山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过度肥胖。山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

小贴士：

山药切片后放到冷水中，以防氧化。

此菜不宜添加味重色重的调味品。

削山药时手会很痒，所以在削新鲜山药的时候，最好戴上手套，或者在给山药削皮的过程中不断用清水冲手。如果削完皮以后还会出现手痒的问题，可以往手上抹点醋，就能够达到止痒的效果。

在日常生活中大部分人对哪些食物能一起吃哪些不能不是很清楚，榛蘑和山药很多人以为不能一起吃，会对身体产生危害，今天小编解答了大家的疑问，希望对大家有所帮助。

榛蘑,色色哒,榛蘑可以和山药一起吃吗,这些食用禁忌你知道吗