榛蘑，别名叫做栎蕈，是一种极少数的无法进行人工栽培的野生菌类，其质地滑嫩爽口，味道鲜美，营养丰富，食用价值和药用价值都非常高的一种蘑菇。
榛蘑不熟会有毒吗？
榛蘑也是蘑菇类，其实要是煮得不熟的话，吃了只是担心不知道如何消化，消化得不好的话，反而会引起肠胃的不适应感。
吃榛蘑有什么好处？
1、榛蘑能提高身体免疫力
榛蘑可以提高人类身体免疫力，它含有多种人体必须的氨基酸和维生素，能提高免疫细胞活性，也能益补血，人们食用以后可以让身体免疫力明显提高，能减少多种常见疾病的发生。
2、榛蘑能延缓衰老
榛蘑可以延缓人类衰老，它含有的大量的维生素E和一些酚类物质与黄酮类成分，这些物质都是天然的抗氧化成分，人体吸收它们以后，体内氧化反应就会减轻，也能缓解人体内部器官的老化，对延缓衰老有很大的好处。
3、榛蘑的保健功效
榛蘑从中医角度上看，它味甘性温，可以祛风活络，也能强壮筋骨，平时食用对人类的腰腿痛和佝偻病都有一定的治疗功效。榛蘑还能清热解毒，也能预防视力下降，对人类的夜盲和视力下降都有一定预防功效。
另外榛蘑还含有大量的膳食纤维，它们能促进人体内多种毒素的排出，也能缓解人类便秘，对减肥瘦身也有一定的帮助。
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