茯苓和芡实既是药材也是食材，吃茯苓有清热解毒、增强抵抗力的功效，而芡实也非常的滋补，补肾效果非常明显。那么茯苓和芡实一起吃有什么功效？
茯苓和芡实能否一起吃先考虑的是它们两者的属性和营养功效，那么由于茯苓性平、味甘，有利水渗湿、宁心安神的功效，芡实性平、味甘淡，有补脾益肾、除湿止泻的作用。两者药性相近，且没有配伍冲突，一起食用健脾益肾的功效更强，所以茯苓能和芡实一起吃。
茯苓和芡实搭配怎么吃？
茯苓芡实粥
原料：茯苓10克、芡实10克、粳米120克、蜂蜜适量。
做法：
1、先将粳米洗淘干净，茯苓、芡实放清水中浸泡15分钟；
2、然后将茯苓、芡实倒入锅中，加入适量清水；
3、接着用武火煮20分钟，再用文火熬15分钟；
4、最后将粥盛入碗中，加蜂蜜调味即可。
茯苓芡实枸杞红枣粥
原料：茯苓10克、芡实10克，枸杞8克、红枣5克、粳米100克。
做法：
1.将枸杞、茯苓、芡实，红枣清洗干净，红枣去核；
2.将粳米淘洗干净，浸泡30分钟；
3.把茯苓和粳米、芡实放入锅中，倒入清水，煮沸；
4.粥稠之后加入红枣、枸杞，文火煮5分钟即可。
茯苓和芡实一起吃有什么功效？
1、利水除湿
茯苓和芡实一起吃具有利水除湿的功效，因为茯苓和芡实都有祛湿的功效，湿气较重有头晕困重、四肢酸懒、精神萎靡，舌苔白厚的症状，可以常食用茯苓芡实粥增强排尿，帮助体内湿气的排除。
2、补肾固精
茯苓和芡实一起吃具有补肾固精的功效，因为芡实有益肾固精的功效，芡实配伍茯苓健脾益肾的功效更强，可以用来治疗脾虚久泻的症状。
3、健脾止泻
茯苓和芡实一起吃具有健脾止泻的功效，因为茯苓有健脾和胃的功效，芡实和粳米也能养胃益胃，脾虚食少者很适合食用茯苓芡实粥，一方面可以排除体内湿气、健脾益气，有一方面可以改善症状，增强食欲。
4、增强免疫力
茯苓和芡实一起吃具有增强免疫的功效，因为茯苓芡实粥含有维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质，能够为人体补充多方面营养，茯苓还能增强吞噬细胞的吞噬功能，调节免疫，常食用茯苓芡实粥可以增强免疫力和缓解疲劳。
综上所述茯苓和芡实是能一起吃的，而且一起吃的好处也很多，把茯苓和芡实一起煮成粥更有利于人体对它营养成分的吸收与利用。大家在平时生活中可以尝试着把它两搭配在一起食用哦，这样能很好的滋补身体。
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