榛蘑含有大量的膳食纤维，它们能促进人体内多种毒素的排出，也能缓解人类便秘，对减肥瘦身也有一定的帮助。那么东北榛蘑哪里有卖的？
榛蘑是中国东北特有的山珍之一，和肉蘑一样，也是极少不能人工培育的实用菌之一。
榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。这个时期是处于伏天，生长的榛蘑多为单个生长，人们通常称为“伏蘑”，9-10月气温转凉，这个时期会生长出多个蘑菇长在一起的“墩蘑”
榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长，圆柱形，基部稍粗，柄多弯，高5～13厘米，有纵条纹，内部松软至空心。
榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品。
榛蘑不仅食用，还可药用。具有祛风活络，强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风，腰腿疼痛，佝偻病等；经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。
东北野生榛蘑新鲜的是35元一斤，至多一斤40多元，不过这是在当地收购的价格，在其他地方我们想要买到好的东北榛蘑，价格几乎都是上百了，最低的也是80元左右一斤。不少地方东北榛蘑也会卖40-60元左右一斤，这与地域、产量以及品质不无关系。
在某宝上，我们看到东北榛蘑的价格是参差不齐的，价格从几元至上百元不等，这不仅与地域、品质有关，还受到规格的影响。下面是一些商家的报价：
1、东北土特产特级榛蘑菇50g，9.90元；
2、东北特级野生去根榛蘑500g*2袋，20.00元；
3、绿野岭榛蘑180g，37.00元；
4、秋林山珍野生榛蘑，200g*2盒，69.00元；
5、御盛和东北野生榛蘑，250g压缩装，78.00元；
6、长白工坊东北野生榛蘑200g，96.00元。
三、榛蘑泡发的方法
1.用热水泡之前要先用冷水把榛蘑表面清洗干净。把根部老的硬的部分去除掉。
2.再用温水把菌褶发开。用手把菌褶向一个方向轻轻旋搅，让里面的泥沙慢慢的顺水清理出来。
3.清洗的时候注意不要用手去捏挤，这样会使香味、营养大量流失。泥沙也容易被挤进菌褶里面，更加难以冼净。吃着也不好吃。
4.用25-40度左右的温水泡发3个小时就可以了，把榛蘑从水中捞出来，泡榛蘑的水不要倒掉，用纱布过滤一下还可以用来做汤。
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