榛蘑是东北特产之一,因口感滑嫩、营养丰富且味道鲜美而广泛受人欢迎。这种蘑菇生长在浅山区的山林之中,比较名贵,下面我们就具体来说一下它的价格。
榛蘑的价格
这种菌类是少见的无法人工培育的品种之一,在近两年才刚刚成功实验出人工养殖的方法,所以养殖的非常少见。
而在东北,此种菌类的野生品种是比较常见的,通过采摘已经能够基本满足市场需求,也没有养殖的必要。
所以目前市场上的此类蘑菇几乎全部都是野生,在价格上没有品种上的区别,一般三四十元的价格就可以买到一斤新鲜的野生榛蘑了。
东北野生干榛蘑价格
虽然没有品种之分,但却有干湿之分,也就是新鲜的鲜货,可经过晒干脱水处理的干货。由于此种菌类的保鲜有一定难度,所以市场上的干货还是占大多数的。
干货的价格一般至少要每斤五十元起,极少数会有每斤四十五元左右的价格,而价格高的也有卖到每斤八十元的,之所以有此区别具体还与其品质有关系。
所谓品质就是它的大小、完整度、干湿程度以及有无腐坏等等。一般大小均匀、干燥度高,且无杂质、处理干净的价格要高一些。
四五十元一斤的,大多是个头比较小,大小也不均匀,在干燥前的清洁处理上也不如价格高的到位。
另外,榛蘑的价格还与购买地有一定的关系,由于此种菌类大多长在东北的山区,采摘之后销往全国各地甚至是出口国外。
在运输的过程中也是有一定困难的,会增加相应的成本,而且数量也相对稀少很多,所以在东北以外的地方购买,价格就要高出很多了。
一般新鲜的都会买到百十元左右一斤,而干货则根据品质的不同,每斤百元到几百元的都有。