虫草菇只是一种菌菇类的食材。但它的色泽金黄，营养丰富，很受我家的餐桌欢迎草菇它起源于广东韶关的南华寺中，现主产于广东、广西、福建、江西、台湾等地，在东亚、东南亚等热带亚热带国家均有分布，是一种生长在潮湿腐烂的稻草中的食用菌。草菇具有补脾益气、清热祛湿、防治贫血、降低血糖、提高免疫力、防癌抗癌、解毒排毒、减肥瘦身等功效作用。今天小编给大家分享的是草菇炖鸡的做法。一起来看看吧。
　　虫草菇炖鸡汤怎么做

　　材料

　　红枣、南瓜、米酒、红糖

　　做法

　　1、准备好所有的食材，红枣洗净清水浸泡片刻。

　　2、锅中加入适量的清水放入红枣煮。

　　3、南瓜去皮切块。

　　4、红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮，煮的过程中，把上面的浮沫撇掉。

　　5、加入米酒煮上2分钟，加入红糖调味，煮开即可关火食用。
　　当归虫草菇草鸡汤的做法步骤

　　1.草鸡斩件

　　2.生姜切片，当归过磅，小葱剥皮

　　3.虫草菇，木耳，红枣，提前用冷水泡发

　　4.坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片爆香

　　5.下鸡块翻炒变色下黄酒翻炒一分钟

　　6.注入开水加红枣，香葱大火煮沸改小火闷90分钟

　　7.90分钟到了，下虫草菇，木耳，继续煲60分钟，给盐即
　　草菇的营养价值

　　每100克鲜草菇含207.7毫克维生素C、2.6克糖分、2.68克粗蛋白、2.24克脂肪、0.91克灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷元素、钾元素、铁元素、钙元素、锌元素、硒元素、钠元素、镁元素等多种矿质元素，以及膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等营养成分。

　　1、草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

　　2、草菇蛋白质中，人体8种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%，能够促进体内免疫蛋白的合成，增强机体的抵抗力，食用草菇有强身健体的功效。

　　3、草菇中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够抑制机体吸收脂质和胆固醇、促进肠胃蠕动，食用野香蕉对于降低血脂、缓解便秘都有很好的帮助。

　　4、草菇中含有钙元素和磷元素，是人体骨骼发育不可缺少的元素，能够增强骨密度、促进骨骼发育，因此食用草菇有利于儿童的生长发育，还可以防治老年骨质疏松。

　　5、草菇中含有丰富的铁元素，能够加速血红蛋白的合成，促进造血功能，食用草菇有防治缺铁性贫血的功效。
　　关于草菇炖鸡的做法现在大家学到了吗，如果你也喜欢食用草菇的话，不妨尝试一些草菇炖鸡汤的味道也是相当不错滴。并且草菇炖鸡的营养会加倍哦。

虫草花,埋在你身体面不想出来,虫草菇炖鸡的做法