松茸海参是由松茸和海参作为主要食材煲制的一道营养美味的汤品，深受人们青睐，虽说松茸海参都比较珍贵难得，但随着人们生活的提高，追求食用松茸海参的人也越来越多，那么松茸海参的功效有哪些呢？我们现在就一起来了解
松茸又称松章、松蘑，具有补益强身、理气化痰、止痛的作用。
海参具有生血养血、软化血管、增强免疫能力等功效，可作为身体虚弱、血管硬化等疾患的保健营养菜肴使用。
松茸配以补肾益精、养血润燥的海参和理气化痰、和中的竹笋，其功在滋补之中寓于清消，使其补而不燥，消而不伤正。具有滋补强壮、理气和中、化痰的作用，常可作为精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力、阳痿遗精以及体虚痰多等病的辅助食疗菜肴。
食材：鲜松茸菌150克、水发海参150克、笋片50克。
调料：料酒、精盐、姜末、葱花、猪油、鸡汤。
做法步骤
1.将鲜松茸菌放清水泡一段时间，去掉菌伞上表皮，洗净后切片，下沸水锅焯一下捞出沥水。
3.炒锅中放入猪油，烧至五成热时下葱、姜煸出香味，烹入料酒，加入海参、松茸菌、笋片、精盐、鸡汤，烧至海参、松茸菌入味，盛入汤盘，淋上麻油即成。
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