香菇是世界上著名的食用菌菌种之一，具有独特的香味儿，味道鲜美，营养丰富，预防多种疾病，有很多的保健功效和药用价值。下面小编就为大家介绍香菇的种植季节和种植注意事项。

香菇在什么季节种植？

香菇栽培季节，在25到27摄氏度的温度条件下，生长最适宜，土工阶段的温度，在15℃左右最为适宜，选择拒绝，立秋过后，8-9月接种为易，根据当地条件而定，可以计算接种时间，当地平均气温不超过26℃，从接种之日起，往后推60天，当地的平均气温不低于12℃就可以栽培了。

种植香菇应注意的问题

1、水分

香菇的生长过程中需水量比较大，水分能够促进香菇的生长，使香菇变得更为饱满。在对香菇进行接种的时候，如果寄生木中的含水量低于32%，那么接种率将会大大的降低。低于15%菌丝成活生长都很困难。在子实体形成期的时候寄生木中的含水量不得低于60%，空气中的湿度也至少在80%，这样才能更好的使香菇正常生长发育，增加产量和质量。

2、温度

香菇是一种真菌食物，对温度有着较高的要求，比较喜温，25度左右是香菇孢子萌发的最适宜的温度。菌丝生长的温度不能低于5度，高于24度。但是由于香菇一般是生长在腐烂的木材上，木材也为香菇提供了一定的保护作用。所以温度-20-40度的温度下，香菇的寄生木也能生存，菌丝虽然不会死亡，但是也会停止生长。温度过低虽然香菇的生长速度会降低，但是最终的品质还是挺好的，温度过高便就与其相反了。

3、光照

香菇对光照的需求量是最大的，适宜的光照时间及强度是让香菇正常生长的重要因素之一。但是比较奇怪的一点是，香菇菌丝的生长却是对光照有很大的抵抗性。有研究表明。光照强度过大会对菌丝的生长产生较大的抑制作用，不过却能够有力的促进原基的形成。所以大家在养殖过程中需要格外注意。否则将会出现比较难以控制的局面，香菇前期的一系列生长对光照都有较大的需求，例如光照不足对子实体的形成会产生一定的阻碍。

4、营养

前面也说过很多次了，香菇的生长地方是腐烂的木材上，所以供给香菇生长的营养物质是一些碳水化合物等。所以为了促进香菇的生长，要适当的为腐木增加一点营养，不过这些营养物质需要让其溶解在水里面，才能更好地被香菇吸收成长。香菇对维生素的需要程度并不高，只需要维B便可正常生长。香菇生长的时候要将其营养物质全部控制平衡，例如碳铵镁硫磷等一些物质，否则将会导致香菇生长参差不齐，影响商品价值。

本文的介绍就结束了，如果有意向想要种植香菇的朋友，可以认真阅读以上的文章内容哦，只有了解了香菇的相关知识，才能种植出优质香菇。

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