海鲜菇大家一定不陌生，许多人都很喜欢吃。那么海鲜菇是不是寒性食物呢？海鲜菇炖鸡的做法大家会不会呢？接下来就一起来看看吧！

　　海鲜菇的禁忌搭配

　　1、海鲜菇+寒性食材

　　海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。

　　2、海鲜菇+啤酒、红酒

　　海鲜菇跟酒类搭配，总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收，这个也是不是特别好的搭配之一。

　　海鲜菇的相克食物

　　海鲜菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起食用，很容易导致脸上黑色斑的形成，属于相克食物，所以大家需要注意。

　　海鲜菇炖鸡汤的做法

　　材料：鸡半只、海鲜菇适量、红枣适量、枸杞适量、食盐适量、生姜适量、食用油适量。

　　做法：

　　1、把鸡肉洗净，斩成块状，洗净以后，沥干水分；生姜切片；枸杞洗净。

　　2、之后在锅内放入一勺子油，轻轻的晃动锅体，使油均匀的分别，放入鸡块和姜片，翻炒5分钟时间。

　　3、接着把鸡肉炒香以后，往锅内加入适量的开水，水量没过鸡肉，煮开以后倒入纱煲内，中火慢煲。

　　4、慢煲1小时以后，把洗净的海鲜菇、红枣、枸杞都一起放入进鸡汤内，小火慢煲15分钟时间。

　　5、最后撒盐调味即可享用。

　　海鲜菇属于寒性食物，所以平时做菜时它就不能和寒性食物一起食用了。今天小编给大家分享的海鲜菇炖鸡的方法大家都学会了吗？可以试着做做哦！

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