由于我们生活质量的提高，我们越来越注意自己的饮食了，食疗已经成为一种流行的东西。白玉菇是一种珍稀食用菌，对于我们人体的作用非常的大，直接用白玉菇煲汤可以给我们很多的营养，提高我们身体的免疫能力，还有镇痛和镇静的功效，白玉菇煲汤还能起到止咳化痰的作用，接下俩小编教大家做一道简单的白玉菇汤。
　　白玉菇汤的做法

　　用料

　　白玉菇、瘦肉、姜、鸡蛋

　　步骤

　　1.白玉菇做汤前，洗干净，先用水先浸20分钟

　　2.锅的水烧开后，将白玉菇放入，加一些姜丝

　　3.肉切好，用生粉和盐先腌一下

　　4.白玉菇煮了五六分钟后，将肉倒入，两分钟后打一个鸡蛋进去
　　白玉菇的功效

　　1.提高机体免疫力

　　白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

　　2.镇痛、镇静

　　巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

　　3.止咳化痰

　　白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

　　4.通便排毒

　　白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；

　　不宜搭配

　　1、白玉菇+鹌鹑肉，这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营养成份，反而有可能使得面部易长黑斑。

　　2、白玉菇+河蟹，因为白玉菇中含有大量的维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

　　3、白玉菇+番茄，白玉菇中含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，从而影响身体对胡萝卜素的吸收，使营养价值降低。
　　白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。这道汤的做法也很简单，当然还有其他煲汤的做法，这里小编只是简单的推荐了一种比较快捷的做法而已，喜欢吃菇类的朋友可以动手试试哦！

白玉菇,无尽画廊Naruto小南,白玉菇可以炖汤吗