姬松茸和猴头菇是这两种食用菌都是我们日常生活中常见的食材，这两种食材不仅味道鲜美，还有很高的营养价值，经常食用对人们的身体十分有好处，那么姬松茸与猴头菇可以一起煲汤吗？我们现在就一起来寻找答案

姬松茸与猴头菇可以一起煲汤吗

答：可以

姬松茸与猴头菇都是食用菌，两种食用同吃不会有副作用，是可以一起煲汤的，并且因为两种食材的营养价值都很高，所以姬松茸与猴头菇搭配煲制的汤肴不仅美味，还十分营养，有很好的滋功效。

姬松茸与猴头菇煲汤的做法

做法一、姬松茸猴头菇猪展汤

食材：干姬松茸20克、猴头菇50克、淮山、杞子各15克、芡实30克、猪展肉500克、蜜枣3个、生姜3片。

做法步骤：

1.干姬松茸用温水（40度以，水温不宜太烫）泡发洗净。

2.蜜枣去核;猴头菇用温水浸发，再挤压洗净。

3.淮山、杞子、芡实稍浸泡。

4.将所有食材一起与猪斩肉、生姜下锅煲,加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

汤品功效：此汤补而不燥，常饮能明目，健脾胃、滋阴养颜、润肺养肝，且清润可口，男女老少皆宜。对肿瘤和促进肿瘤细胞杀死有着很好的功效，够治疗许多子宫癌，肿瘤癌或是卵巢肿瘤等问题。

做法二、姬松茸杂菌鸡汤

食材：鸡500克、姬松茸15克、猴头菇15克、黑木耳5克、花菇10克、草菇5克、茶树菇15克、红枣5颗、姜片2片、食盐3克、酱油15毫升、玉米淀粉5克。

做法步骤：

1.把姬松茸杂菌洗净用清水浸泡30分钟

2.把鸡洗净斩件，用盐、酱油和玉米淀粉腌制

3.汤锅放入3升清水，煮沸后放入姬松茸杂菌，再放两片姜，煮沸后转中小火煲1小时

4.放入腌制的鸡块，再煲30分钟，可以根据个人口味下盐调味

汤品功效：滋补、益肾、助消化、降血糖、增强精力、提高免疫力。

姬松茸不宜和什么同吃

1、不可以和油脂类食物同吃

姬松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将姬松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低姬松茸的营养价值。因此，姬松茸最适合清淡。

2、不可以和高钙类食物同吃

姬松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。

3、不可以和软甲壳类同吃

姬松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。

姬松茸,乡野春风全部章节目录下载,姬松茸与猴头菇可以一起煲汤吗