目前我国栽培平菇的方法很多，不同的地区方法都不一样，随着社会的发展，同时由于平菇口感及味道都比较鲜美而有着很多人种植平菇，那么哪里出售食用菌平菇生产种呢？接下来我们就一起来看一看吧！
国内的很多地方都有平菇菌种生产销售，可以在有种植的基地购买菌种。
例如有以下几个
辽宁锦州常年供应菌种，平菇一级母种，平菇原种，三级平菇菌种，常年供应平菇栽培菌种。
山东永腾菌业常年出售各类食用菌，食用菌菌种，平菇菌种，出售平菇菌种，灰黑平菇菌种，姬菇菌种，黄金针菇菌种，白金针菇菌种，高温秀珍菇菌种，低温秀珍菇菌种，黑木耳菌种，黄背毛木耳菌种，白背毛木耳菌种，香菇菌种，高温香菇菌种，鸡腿菇菌种，平菇姬菇两用品种
食用菌珍惜类：榆黄蘑菌种，鲍鱼菇菌种，茶树菇菌种，茶薪菇菌种，竹荪菌种，猴头菌种，菌种，真姬菇菌种，金福菇菌种，大球盖菇菌种，双孢菇菌种，白真姬菇菌种，榆耳菌种，杏鲍菇菌种，灵芝菌种，姬松茸菌种，北虫草菌种，蛹虫草菌种，红平菇菌种等！
平菇菌丝发足、发好是高产的基础，而未发足、发好，不利于平菇高产。
平菇菌丝的生长、发育有两个特点：1.菌丝生长的温度范围在7-37℃之间，最适宜的生长温度为24-27℃。因此，培育菌丝时应尽量创造25℃左右的温度环境；当日夜温度落差在10℃以上时，就会促使菌丝从营养生长向生殖生长转化，而过早地形成原基及菌蕾；2.平菇菌丝的生长不需要什么光线，暗光下也能正常生长，当光照在40-60勒克斯照度时，也就是有较弱的散射光时（即正常视力能看清报纸上铅印字的光照度），就会刺激平菇的子实体原基的形成。
为使平菇菌丝发足发好，为高产打下基础，必须采取以下两个措施：1.在平菇菌丝的培养阶段，整个培育环境宜创造暗光的氛围，菇房窗户可以盖挂较厚实的黑布或糊上黑纸，造成有利于菌丝营养生长的环境，而不利于过早地转入生殖生长而形成原基及菌蕾；2.平菇菌丝培育阶段，还要尽量创造恒温的环境，在24-27℃之间，也就是25℃上下，而不能任其自然，而使培育室的温度落差出现10℃以上，促使菌丝过早地向生殖生长转化而形成原基及菌蕾。
三、为什么平菇叶面长不大
原因：品种问题；有否菇蝇（蚊蝇）幼虫危害；在刚现蕾时不适当地喷水；在温度偏高的情况下，菇房密不通风、缺氧，造成生理反应，菇片长不大，叶片易反翘。
解决的方法：选用优质菌种（品种）；有菇蝇（蚊），可以利用成虫的趋光性，集中诱杀，在光亮处的棚上，喷洒氯氢菊酯1000倍，在栽培袋上喷氯氢菊酯1500倍液杀之；待子实体长到直径2厘米以上，色泽转深时，喷水为好；注意棚内通气换气。
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