黑牛肝菌顾名思义就是黑色的牛肝菌，也是属于牛肝菌的一个品种。其味道鲜美，营养丰富，深受人们喜欢。很多人都喜欢用黑牛肝菌来炒着吃，那么黑牛肝菌炒熟是什么颜色的呢？我们现在就一起来了解
答：是黑色的
黑牛肝菌不管是外观，还是里面的菌肉都是黑色的，就算是炒熟了，它也不会变色，还是黑色的。
炒黑牛肝菌的做法
食材：黑牛肝菌500g
辅料：菜油适量、盐适量、花椒粉微量、干椒适量、蒜片适量。
操作步骤：
1.黑牛肝菌用刀刮掉根部泥巴。用水泡5分钟再洗。
3.热锅烧好油，油一定要烧得非常烫，关火，上干椒段。炒黑牛肝菌的做法步骤6
4.下蒜片,倒放牛肝菌翻炒。
5.中火炒半个小时,放盐巴和花椒粉,翻炒均匀即可。
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