平菇栽培过程中,发菌成熟的菇床迟迟不出菇,或采过1,2潮菇的菇床,不再正常出菇的现象较为常见，因此也有很多人想了很多的方法，那么平菇菌兑硫酸水还出不出蘑菇呢？接下来我们就一起来看一看吧！
不可以，平菇菌兑硫酸水会影响平菇出菇。
二、平菇出菇不齐的水分管理
栽培平菇时，往往出现出菇不齐现象，主要是疏于水分管理导致的。对于出菇不齐的水分管理，笔者实践，以用水量大、次数少的喷水方法较好。若以少量多次喷水，就象持续的毛毛细雨，不但会造成小菇水肿黄，留大菇留不住小菇，而且违背了干干湿湿的平菇自然水分管理原则，容易导致病虫害的发生。小菇水肿黄的原因，就是小菇盖被水珠膜覆盖阻止呼吸而死亡。采用大量少次喷水法，菇蕾和小菇盖有一定的无积水期，从而能充分完成排出代谢水分和二氧化碳，吸取氧气等生理需要。
在栽培过程中我们可以观察到，大量少次喷水在幼菇上不会比少量多次喷水多留一点水，而在大菇上则会多留一些水，特别是菌盖中间有凹陷的品种，但大菇吸水量大而快。还有些品种，菌柄基部有绒毛，具有储水供水的自我调节功能。当然大量喷水要注意轻喷，不宜冲、泼浇等，以免造成机械损伤而引起水肿黄。少次的标准是小菇盖无积水至略干再喷下一次水为准。
提醒大家要根据天、地、菇三方面来考虑后，综合平菇给水判断：
天：气温、风力风向、阴晴与空气相对湿度等；
地：指菇房场地或菇床保湿度、菌棒湿度等；
菇：指品种的耐湿抗旱能力，菌丝生长的强弱，菇体大小等等。
1.料温偏高.菌丝培养成熟的菇床,若无较低温度的影响.其料温下降的速度很慢.若料温高于出菇温度范围,则原基不易发生.这种现象在秋栽的低温型品种中最为常见.2,环境不适.菇床所处环境温度,高于所栽品种的出菇温度范围,或低于所栽品种的出菇温度范围,都会产生不出菇或转潮后不再正常出菇的现象.前者春,夏,秋季均会发生,后者多出现在冬季低温季节.
3.积温不足.在低温下种植时,菌丝长期处于缓慢生长状态,虽然发菌时间较长,但由于有效积温不足,菌丝生理成熟度不够,而迟迟不能出菇.此外,无论何时种植,出菇前的温差变化太大,均不利于出菇.
4,水分不足.发菌期由于揭膜次数过多,覆盖不严或土壤吸湿等,会造成培养料含水量下降,或菇床表面失水偏于;此外,产菇期菇体大量消耗培养料的水分后,如菇床水分补充过少,也会造成不出菇或转潮后不正常出菇的现象.5.菌丝徒长.培养料含水量过高.菇床表面湿度饱和.干湿差变化小.会造成菌丝徒长,在菇床表面形成厚厚的菌皮.6.虫害影响.杂菌污染菇床后.不但与平菇菌丝争夺养分,而且能分泌有害物质,抑制平菇菌丝的正常生长;害虫侵入菇床后,则大量咬食平菇菌丝,并使平菇菌丝断裂失水死亡.病虫危害重的菇床.平菇菌丝的正常生理代谢和物质转换要能受到破坏.进而造成不出菇.这种现象在整个产菇期内均可发生.
7.通风不良.菇床通风不良,供氧差,膜内二氧化碳浓度过高.光线太弱.均不利于出菇.这种现象在地下菇场较为常见.
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