平菇蘑菇大家都不陌生，一般人群均可食用。平菇的价格不贵，然而它的营养价值可不一般，具有抑制肿瘤、降低胆固醇、舒筋活血等作用。那么咳嗽能不能吃平菇蘑菇呢？接下来我们就一起来看一看吧！
蘑菇营养丰富，蘑菇中蛋白质含量都在30%以上，比一般的水果和蔬菜要高出很多。蘑菇还含有多种维生素和丰富的钙、铁等物质，最重要的是它含有人体自身不能合成却又必须的八种氨基酸。蘑菇中含有大量的矿物质维生素，所以患者在感冒咳嗽期间是可以吃蘑菇的。但蘑菇的做法一定要清淡，不要油腻，而且无刺激性。只有这样才能够不增加胃肠道的负担，促进感冒的早日康复。患者在感冒咳嗽期间还可以吃新鲜的蔬菜和水果，以满足机体对维生素C的要求。这样感冒才能够早日康复。
二、蘑菇的食用价值
1、提高免疫：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、镇痛镇静：蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3、止咳化痰：蘑菇的提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5、降压：蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
1、抑制肿瘤
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
2、降低胆固醇
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。
3、舒筋活血
平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4、延年益寿
平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5、促进大脑发育
平菇对促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
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