竹荪补气养阴、润肺止咳、清热利湿，主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症，也可用于肿瘤的辅助治疗。本期小编带来关于竹荪做法的是——薏米竹荪汤

　　薏米竹荪汤

　　用料：薏米适量、猪大排适量、竹荪适量、食盐少、许姜2片、料酒适量。

　　做法

　　1.薏米用水浸泡2小时以上

　　2.竹荪用淡盐水泡软，并减去封闭的一端，洗净备用

　　3.排骨冷水入锅焯下水

　　4.焯水洗净后的排骨放入砂锅，加姜片，料酒大火煮开，撇去浮沫

　　5.依次加入薏米和竹荪，再次煮开后转小火炖1小时左右

　　6.关火前加少许盐调味即可
　　竹荪发黄了还可以吃吗

　　有两种情况会导致竹荪变色：一是，您放的罐子是干的，但是买来的竹荪是有点潮的。加上罐子不透气性，致使其变色;二是，竹荪买来前是经过药物熏制的，所以颜色很白，买来后经过储存也是会变色的。如果味道还没有变化，且颜色均匀问题还不大，若发现上面有花色(深一块浅一块)的就不要食用了。

　　竹荪存放一些时间后，发黄是正常现象，可以放心食用。在正常情况下，竹荪变黄是因为竹荪中多糖与氧气接触发生反应造成的，外观上有一些变化，但是不会影响其品质和口感，竹荪只要在干燥通风环境下保存，没有产生异味，没有超过有效期，未长虫霉变,放的时间长一点也是可以食用，发黄是正常现象，可以食用。
　　竹荪不能与什么同食

　　竹荪性寒味甘，无毒副作用，一般来说，竹荪与各种食物之间并没有很大的营养冲突，但是由于竹荪性质寒凉，因此建议不要与鸭，蟹类等凉性食物共同食用，避免引起机体腹泻腹痛。
　　本期小编对薏米竹荪汤、竹荪发黄了还可以吃吗及竹荪不能与什么同食的介绍就到这里了，在这里小编相信大家看过小编的文章后知道了竹荪发黄了还可以吃吗，及了解了竹荪不能与什么同食，最后有感兴趣的朋友们可以尝试薏米竹荪汤。

竹荪,在那np盛开的地方,薏米竹荪汤