灵芝与肉类食材一起煲汤是我们日常生活中常见的一种药膳做法，灵芝炖汤味道浓郁，营养丰富，滋补保健深受人们喜欢。那么食用菌菇可以和灵芝一起炖汤吗？小编现在就来给您解答
答：可以
灵芝虽然不能和所以的食用菌菇一起炖汤，但是灵芝和香菇、虫草花等一起炖汤的，并且灵芝和香菇、虫草花等食材一起炖汤能增加汤品的营养，使汤肴的滋补功效更好。
食用菌菇和灵芝搭配炖汤的做法
一、灵芝香菇炖鸡汤
食材：灵芝4克、干香菇10朵、红枣10颗、鸡半只、姜4片、大葱4段、料酒1汤匙、盐适量。
做法步骤：
1.将鸡洗干净后，斩成大块，将鸡块放入锅中，一次性倒入足量的清水。
2.大火加热后，撇去浮沫。
3.将灵芝、香菇和红枣用冷水浸泡约20分钟，洗干净后沥干水分。
4.将红枣去核，姜切成片。
5.在锅中放入灵芝、香菇、红枣、大葱段、姜片，倒入料酒，盖上盖子，用小火煲2个小时。
6.食用前调入适量的盐即可。
食材：鸡半只、虫草花适量、灵芝3-4片、红枣4-5颗、枸杞适量。
做法步骤：
1.灵芝洗净切片，虫草花泡发洗净，红枣洗净去核，枸杞洗净备用。
2.鸡去皮（这样汤煲起来没那么油）焯一下水，捞出备用。
3.炖锅放入适量清水，水开了后把材料都放进去一起煲就可以了，煲两个小时，加盐熄火就可以了
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
