易门复杂的地形地貌和特殊的气候条件孕育了丰富的森林资源和野生菌资源，全县森林覆盖率达72.16%，在170余万亩林地面积中，每年的5月中、下旬至12月初均出有野生菌。野生菌品种主要有牛肝菌、干巴菌、鸡枞、松露(块菌)、松茸、青头菌、鸡油菌、虎掌菌、羊肚菌等野生菌。年资源蕴藏量2200多吨，产量1000-1200吨。易门野生菌属于全省II类地区，全省处于30名左右。

　　易门人工食用菌栽培主要品种有香菇、平菇、榆黄蘑、水鸡枞、羊肚菌、双孢蘑菇、金针菇、黑木耳、茶树菇、鸡腿菇等10多个品种，2018年产量近1000多吨。2016年新建易门德桦菌业以榆黄蘑为主，2018年年产食用菌新蘑菇500吨，生产60万菌袋(棒)菌种，铁厂村委会赵建文等人合伙带头试种白参2万菌袋(棒)菌种，水桥村委会易门县桥菌香种植合作社种植羊肚菌45亩。其它零星种植户都没有形成规模。

　　2018年易门丛山、益生、山里香、康源等食用菌加工企业，共收购食用菌原料加工食用菌产品10130吨，实现产值4.2794亿元、销售收入3.6383亿元。“互联网+食用菌”营销模式逐步发展，2017年电子商务运营收入1.17亿元。

　　易门已成功举办十五届“中国云南野生食用菌交易会”。易门野生食用菌博物馆建成开放。

　　目前，易门县在食用菌发展方面与外地两县相比差距还很大。主要存在着重视不够、产业基础弱、规模小、产业链短、人才技术缺乏、扶持政策不完备等不足，需要围绕如何做大做强易门县食用菌产业作研究思考，从提高认识、加强领导、政府引导、政策配套、引进技术合作、健全产业链等方面积极探索，加快促进全县食用菌产业与乡村振兴融合发展，充分发挥“滇中水城、菌乡易门”和“中国野生食用菌交易中心”品牌效应。

虎掌菌,双手绑在床头调教,虎掌菌