女人生完孩子身体都非常虚弱，身体的很多器官都处于一个比较差的状况，所以需要调养身体，因此在饮食上十分注意，那么产妇可以吃虎掌菌吗?
黑虎掌菌产妇能吃吗?
可以吃。虎掌菌肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富。据分析测定，其干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素。该菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血之功效。产妇吃点虎掌菌对于身体的恢复能起到一定的作用，下面我们就去看看虎掌菌怎么吃更适合孕妇吧》
怎么吃虎掌菌?
一、鸡翅虎掌菌
材料：干虎掌菌 100克，鸡翅5对、葱、姜、酱油、五香粉、精盐、料酒、味精、鸡汤、湿淀粉、 熟猪油。
做法：
1、干虎掌菌先用清水泡发，然后洗净，放入水中焯一会，捞起沥去水分。
2、鸡翅清洗后，折为两段放入碗内，放入精盐、酱油、五香粉、料酒和 清水少许，拌匀，腌半小时。
3、炒锅内注入熟猪油，置武火上烧至五成热时，放入鸡翅炸呈金黄色， 捞入小锅内。再放入虎掌菌、精盐、葱、姜块(拍松)、鸡汤在武火上烧开， 移至文火上煨约一小时，待鸡翅熟透，捞出摆在盘子周围，虎掌菌摆在中心。
4、将煨虎掌菌的汁水倒入炒锅内置武火上，放入酱油、味精等用湿淀粉勾芡。淋在虎掌菌上即成。
二、黑虎掌炖汤
材料黑虎掌20克、肉类(鸡肉、猪肉、牛肉或羊肉，按季节选择即可)250克、清水1000毫升，杞子5克，桂圆10克，姜1小块
做法：
1、黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时。
2、然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时即可。
三、黑虎掌菌炖老母鸡汤
食材：黑虎掌菌50克(干品);老母鸡一只;姜一块，盐适量;
步骤：
1、将干品黑虎掌菌用流水冲洗干净，然后冷水泡发，撕成小块备用;
2、老母鸡清洗干净，切块，备用;
3、姜切片备用;
4、炖锅加入2L清水，然后放入鸡肉、姜片、黑虎掌菌，大火煮开，转小火炖2个小时，出锅前放入适量盐调味即可。
黑虎掌是一种名贵的食用菌，因其异香浓郁、富含营养以及极具药用价值。黑虎掌炖汤，汤色红亮，香味浓郁，还有很好的食疗作用。产妇喝点虎掌菌炖的汤，还有开胃的作用。
