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空腹能喝银耳汤吗?银耳汤早餐的做法

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银耳是人们生活中经常提到也是经常见过的东西,由于它有着丰富的营养和粘稠的胶质,很多女性朋友都喜欢吃,很多人也会在空腹的时候选择吃一些银耳汤,那么空腹能不能喝银耳汤呢?

  空腹可以喝银耳汤吗?

  空腹时是可以吃银耳红枣汤的。大枣性温、味甘,有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳性质平和,具有润肺生津、滋阴养胃的作用。

  不过需要注意的是,空腹时不宜喝太冰的银耳红枣汤,有些朋友从冰箱里把冰镇过的银耳红枣汤拿出来之后就开始猛吃,这有可能会引起腹痛、腹痛。


  常吃银耳汤有哪些好处?

  滋补身体

  现代营养学表明,银耳当中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,加上其性平的属性,对于阴虚火旺,无法承受温补食材的人群,常吃银耳可以起到滋补的作用。

  润肺养颜

  因而当中含有天然的特性胶质,对于肌肤有滋润的作用,此外,银耳中的膳食纤维还可促进肠胃蠕动,可帮助排除机体毒素,起到润肤养颜的作用。

  抗肿瘤

  动物实验表明,因而孢子多糖可抑制肿瘤细胞的生长,此外,其对于对环磷酰胺所致的白细胞数减少具有促进恢复的作用,因而吃银耳还有一定的预防肿瘤的作用。

  保护肝脏

  保肝作用主要体现在,银耳多糖可以增加肝细胞内粗面内质网和糖原的含量,因而其可以促进肝细胞的增长,起到护肝的作用。

  增强免疫力

  药理研究显示,银耳当中含有的银耳多糖可提高机体吞噬细胞的吞噬能力,此外,在增强细胞免疫和体液免疫功能也有一定的帮助,因而常吃银耳,可起到增强免疫的作用。


  银耳汤早餐的做法推荐

  百合银耳羹

  材料:银耳1朵,百合30克,老冰糖50克,枸杞子10粒左右。

  做法:

  1、银耳用清水浸泡2小时左右,使其充分涨发,削去黄蒂洗净,撕成小朵,放清水中清洗干净;

  2、汤煲内放入银耳,加入清水至八分满,盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;

  3、把剥好的鲜百合清洗干净,放进汤煲,再放冰糖和枸杞,煮至冰糖溶化即可。

  银耳莲子汤

  材料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

  做法:

  1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用;莲子去芯;

  2、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅;

  3、煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅;

  4、莲子易熟稍后放入,开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。


  银耳汤是一道常见的甜品小吃,口感滑润,香甜醇美,具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效,平时女性都喜欢吃一些滋补品来让自己的皮肤变得更好,让气色变得更好。

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