虎掌菌营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，是十大名菌之一。羊肚菌有性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能。那么这两种食用菌的功效区别是什么呢？

虎掌菌功效

1.营养丰富

分析测定，黑虎掌菌干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素，价值极高，十分珍贵。

2.降低胆固醇

虎掌菌性平味甘，有追风散寒、降低胆固醇的作用。

3.舒筋活血

古书记载，虎掌菌有舒筋活血之功效。

4.益气补血

中医认为虎掌菌有益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。

5.提高免疫力

虎掌菌能提高人体免疫功能，有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效。

6.壮阳

虎掌菌是理想的保健食品之一，民间也用其作壮阳之用。

7.减肥

虎掌菌低脂肪、低胆固醇、低热值，是天然的减肥食品。

羊肚菌功效

1.助消化。

羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化的作用。

2.提神醒脑

羊肚菌有化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。

3.强身健体

羊肚菌另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

4.抗病毒

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分。

5.抗肿瘤

羊肚菌具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

6.防癌抗癌

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。

虎掌菌与羊肚菌的功效区别就是这些了。

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