香菇是一种常见的食用菌，它的吃法非常多，很多人都非常喜欢吃香菇，那么对于肠胃相对比较脆弱的宝宝来说能吃香菇吗?
宝宝能吃香菇吗?
宝宝能吃香菇。香菇高蛋白、低脂肪，体内还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有很大的功效。
宝宝长个子离不开维生素D，香菇含有丰富的维生素D，宝宝食用可预防宝宝佝偻病。其次，缺乏铁、锌元素的孩子生长发育会迟缓，而香菇干品中钙、铁、锌等矿物质含量也较多，这些都是宝宝长个期间不可缺少的矿物质。另外香菇含有双链核糖核酸，宝宝食用能预防流行性感冒等症。
宝宝食用香菇能预防龋齿。首先，蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。另外所含的大量维生素C，同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。
香菇怎样吃?
一，香菇鸡肉粥
准备材料：大米一小把、鸡胸肉一小块、香菇2朵、胡萝卜、食用油、盐
做法：把大米稍微用温水泡一下，把胡萝卜，香菇切成碎，鸡胸肉切蓉;在锅里倒入食用油，待油热后将鸡肉茸，胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒;把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒，炒至大米与食材的味道融合;在锅中加入高汤，待到大米煮至粘稠即可出锅。在熬粥的过程中，请注意尽量不要添加盐或者少加盐，因为盐会增加宝宝的肾脏负担。
二，香菇牛肉丸
准备材料：大米、牛肉、大白菜、香菇、芝麻油。
做法：取白菜叶，切成碎沫，用水焯熟备用。香菇洗净后用沸水焯熟，再用凉水清洗一下，擦干后切成碎沫备用。所有的材料准备好后，与蒸熟的米饭一起搅拌均匀。将拌匀的米饭捏成一个个的丸子便可给宝宝食用。
三，香菇虾灯盏
准备材料：虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许。
做法：香菇洗净去掉香菇蒂。虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐搅拌匀。将处理好的虾泥填入香菇中。蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。
以上就是关于宝宝吃香菇的好处以及做法介绍了，如果你家也有小宝宝的话，可以做些香菇给他吃，非常营养哦。
