一样的土地,不一样的收入,在江苏睢宁县庆安镇林庄村,村民们说,他们也有致富的法宝,金针菇已经成了他们致富的“金菇”。
金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。
在睢宁县庆安镇林庄村食用菌基地,来自连云港的采购车已经停在了基地里面,种植户正在将刚刚采摘完的金针菇拉到这个车边进行销售。种植户赵苏波说:“现在头茬金针菇卖了6万多元,这个是二茬子,第二次采摘。我们这次今年能有这么好的收益,首先我们要靠宋德山大哥。”种植户陈明华说:“这一次连云港到这买金针菇,我这一茬能卖两三千块钱,就这一茬子。这个大棚里我们已经卖过九万多块钱了,这还能卖七八万块钱,反正这是估计的,反正这金针菇呢,多亏了俺宋德山大哥。”
种植户口中的宋德山就是该村第一户种植金针菇的大户,现在他已经有8个金针菇种植大棚,去年纯利润就达到了18万元。自己有了好收益,宋德山便鼓励乡亲们一起种植。现在,宋德山带动起来的金针菇种植户已经有8户,种植大棚近30个。
供不应求的市场鼓起了村民的腰包,也坚定了大伙种植“金菇”的信心。目前林庄村已决定把金针菇种植业作为该村重点产业,加以扶持扩大规模。
金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。