在市面上松露是很少见的，因为松露的产量很少，所以价格也相对的较贵，今天小编为大家分享一些关于松露的知识，感兴趣的朋友可以多了解一下哦。首先我们先去了解一下到底什么是松露吧。

　　松露是什么?

　　松露是一种蕈类的总称，大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，一般生长在松树、栎树、橡树下。黑松露对生长环境非常挑剔,只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。一棵树下会长出松露,而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能,至今人们也搞不清楚原因何在。

　　松露的味道很特别，而且根据每个人的嗅觉差异化，每个人闻出来的味道是不一样的。这就有了蘑菇味，蒜头味、湿泥味、蜂蜜味、玉米味、臭虫味、腐烂树叶味等多种味道，甚至有些人还闻到他和精液味差不多。

　　松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素等营养物质，所以在增强机体免疫力、抗疲劳、增强性能力、滋养经血方面有着良好的功效。研究数据表明，松露作为稀有野生菌类的一种，其<稀有代谢物>在生理研究上具有良好的调节内分泌、滋阴补肾、抗衰老、抗氧化、抑制肿瘤和免疫调节的效用。

　　松露对于男士而言：能够使男士精力旺盛，睡眠质量提高，体质增强;尿频、尿急、夜尿过多状况也会得到改善;有显著的壮阳作用等等。松露对于女士而言：能节内分泌，睡眠更好;明显提高免疫力，不容易感冒;期食用更能起到延缓衰老的作用;显著的滋阴的作用。

　　人类虽在2000多年前就开始食用松露了，但是现在仍然没有人能够成功的种植松露，因此，松露十分的稀少和珍贵，尤其是其中的黑松露，在西方和鱼子酱、鹅肝等高级美食并列，被誉为欧洲三大美食之首，“世界三大珍馐”之一。

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