草菇也叫兰花菇、秆菇、麻菇、南华菇、贡菇，因其多生长在潮湿腐烂的稻草上而得名，草菇含有大量营养物质，是众多菌类食物中的一种，人吃了好处不少，那么哺乳期吃草菇有什么好处呢?
哺乳期吃草菇的好处
1、草菇有催乳的功效，哺乳期妈妈食用能增加哺乳量，特别是对于乳量不足的哺乳期妈妈来说是一个不错营养食品。哺乳期妈妈食用能为宝宝提供更多的营养和能量。
2、草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能强身健体，增强抗病能力。
3、草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。哺乳期妈妈食用有利于润肠通便，防治便秘。
4、草菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。哺乳期妈妈食用能有效预防高血压。
哺乳期食用草菇注意事项
1、草菇是一种性质比较寒凉的菇类，腹泻便稀溏者忌食草菇。
2、生草菇有一定的毒性，而熟透的草菇则没有毒性，所以在烹制草菇时一定要让其熟透，否则会引起恶心、腹泻、呕吐不止的症状发生。
3、如果发现草菇表面发黄，有黏液或者水从内渗出的，建议不要购买，这样草菇已经腐烂。
哺乳期怎么吃草菇?
蚝油草菇
材料：青瓜丝少许、红椒丝少许、草菇200克、蚝油1.5汤匙、油少许、姜片三片、葱白丝少许
1、草菇洗干净，去掉表面的脏东西，对半切开;
2、烧开水，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇;
3、热锅，放入少许油，略煎一下姜片后倒入草菇(新鲜的草菇偏凉，炒的时候可以放点姜片);
4、草菇炒均匀后，倒入1、5汤匙蚝油，这个量比较适中，重口味的可能要放2汤匙;
5、炒均匀至蚝油粘裹到每一粒草菇即可装起享用，如果不经过焯水这一个步骤，倒入蚝油时可以同时加入2汤匙的水，煮至收汁即可;
6、装盘后，切撒少许葱白丝，青瓜丝，红椒丝装饰一下即可。
以上就是哺乳期吃草菇的相关知识介绍了，新鲜草菇建议随买随吃，不要保存。如果实在有保存需要，可以在盐水中浸泡十分钟，沥干后用保鲜袋装起来冷藏保存。
