海鲜菇学名，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。海鲜菇因具有海鲜两个字眼，所以很多人对于它的认识都不太清楚，那么海鲜菇属于发物吗?

　　海鲜菇是发物吗?

　　是发物。具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

　　海鲜菇的宜忌人群

　　1、宜：一般人均可以食用，尤其适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。

　　2、忌：有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食;对于菇类过敏者也应该禁止食用。

　　大家平常说的“发物”究竟是哪些食物呢?发物，便是指的一些食物中含有的营养成分会诱发或加重某些疾病。通常情况下进食这类食物之后可能会如哮喘、过敏、发烧、关节痛等。

　　以下几类食物通常被看做是发物：

　　1、海鲜类，如带鱼、海虾、螃蟹等，通常容易引起过敏、哮喘、荨麻疹以及痛风等。

　　2、蔬菜中的蘑菇、香菇、芥菜、菠菜等，容易引起关节不适，甚至被认为加重泌尿结石。

　　3、坚果中的杏仁、花生、松子等，可能引起腹泻、过敏，以及食物中毒。

　　4、肉类中的公鸡、猪头肉、鹅肉、牛羊肉等。被认为会诱发头痛、心血管疾病。

　　5、海藻类蔬菜，如海带、紫菜，可能会诱发过敏、哮喘、腹泻等。

　　如果你对食物有什么禁忌的话，一定要了解清楚再食用哦，这样对身体健康更好。

海鲜菇,六九影院