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松茸菌炖鸡,松茸菌不能和什么一起吃

花仙子

松茸是很珍贵的菌类,它的营养丰富,滋补功效好,常吃对身体非常有益。松茸用来炖鸡是很有营养的,大家都知道怎么做吗?松茸不能和什么一起吃呢?下面一起来看看吧!
  松茸菌炖鸡

  材料:松茸菌,老母鸡半只,淮山适量,红枣适量,枸杞适量,盐。

  做法:

  1.将松茸菌洗净用温水泡发。

  2.加上半只老母鸡切件。

  3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅,加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。

  松茸不能和什么同食

  松茸+田螺:一起吃会中毒,可以用莲房治疗。

  松茸+青萝卜:引发皮炎。

  松茸+白萝卜:引发皮炎。

  松茸不适合和什么一起吃

  松茸不能和高脂食物一起吃

  松茸中本就含有较高的油脂类物质,主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃,会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收,降低松茸的营养价值。因此,松茸最适合清淡。

  松茸不能和高钙食物一起吃

  松茸中含有一定量的草酸和维生素D,维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收,而草酸更会和矿物质先结合,生成难以溶解的物质,一起食用过多时甚至引起尿路结石。

  松茸不能和软甲壳食物一起吃

  松茸中含有一定量的维生素,尤其是维生素C和维生素E,维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应,生成具有毒性的砒霜,对肝脏有极大损伤。

  松茸菌炖鸡是很有营养的,大家也可以这样做着吃哦。松茸也有禁忌食物,大家一定要记清楚哦!

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