高原西部地区，原生态的森林环境，3000米以上的高海拔气候，0污染的土壤和水源，催生了优质松茸的生长，近年来出现在了一些相关的人工种植松茸，怎么样呢？接下来我们就一起来看一看吧！
人工松茸和野生松茸的区别
1、颜色不同
松茸是药用性很高的菌类，而人工栽培的松茸和野生的大有区别，一般人工松茸和野生的区别在于颜色的不同，人工栽培的松茸颜色较浅，上面呈现黑褐色，下面为灰褐色，而人工栽培的松茸整体为红板栗色，这也是两者最大的区别。
2、气味不同
也可以通过闻气味来判断是否为野生松茸，一般野生的松茸散发出来的气味比较难闻，带有一点刺鼻的味道，而人工栽培的松茸闻起来就比较清香，食用起来就会香滑可口，这也是区分两者的最好方法。
3、营养不同
野生的松茸含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、膳食纤维、蛋白质、维生素、多糖等多种营养物质i，而人工栽培的营养物质就会少很多，主要有蛋白质、维生素、钾、磷、钙等多种营养物质，所以野生的价格会很高。
4、体积不同
一般野生的松茸个头看起来会比较小，但是口感却是非常的好，而人工栽培的松茸体积要比野生的大很多，上面的菌盖也有多个凸起部分，入口有微量的杏仁味道，口感脆嫩爽口
松茸是一种野生的蘑菇，其食用味道鲜美，并且具有很好的滋补效果，对人们的身体健康有益。因为其自然产量逐渐减少，使得松茸成为了一种珍稀物种，有人想利用人工大棚松茸种植技术来培育松茸，但未曾实现。
但是松茸对于自己所生长的环境要求极高，如果是经过污染和人为干扰后的森林环境，就会让松茸无法正常生长，并且其生长的共生树木也需要有50年以上的树龄，才能很好的为松茸提供生长的养分。
同时其在出土前要接受雨水提供水分，出土后又要立刻接受充足阳光使其旺盛生长，保持适宜的温度，不可遭受到任何伤害才能健康长成，因此其数量极为稀少。如果利用人供大棚来种植，也不会培育出好的松茸。
在中国目前主要有着四大产区盛产松茸，分别为四川的雅江、丹巴县斯达那、阿坝州小金和云南香格里拉，因为松茸生长速度很慢并且采摘并不容易，导致近年来其经济价值也呈现上涨趋势，需要加强对松茸的珍惜与保护。
三、那么什么是人工松茸
近年来出现的人工松茸其实并不是真正的松茸，他们基本上都是花松茸姬松茸或者赤松茸，这一类可以进行人工栽培。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
