现代医学研究证明，猴头菇可以预防和治疗消化系统疾病，对消化不良，慢性胃炎、胃和十二指肠等疾病均有明显的疗效，是养胃可食用菌第一宝座，并且猴头菇粉能降低血液中的胆固醇含量，提高免疫力，延长寿命。闲言表过，进入正题：那么猴头菇粉怎么做好吃呢？教您亲手做猴头菇冲饮粉！其他食药用菌也可以这样做，小编自己还做过北虫草冲饮粉，效果非常棒！

　　猴头菇粉怎么做？教您自制猴头菇冲饮粉

　　主料：猴头菇（3-4朵）

　　厨具：电烤箱、料理机

　　做法：

　　1、干的猴头菇，洗净后用温水泡软，待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗，这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道，冲洗完毕挤干水分，撕成小朵。

　　ps:如果不在意口感，也可以不泡发

　　2、撕的更小一些，放在烤盘中，烤箱160度预热5分钟，入烤箱烤15分钟左右，烘烤过程中要多观察，烤干即可，不要烤过头了。

　　烤干的猴头菇放入料理机，用超细研磨功能打成粉就可以了。可直接泡水喝，也可用它做馒头，饼干等。

　　干猴头菇能直接打粉吗？

　　猴头菇肯定是先弄干燥后打粉的，但是这个具体要看卫生情况，如果是干净的猴头菇那就可以直接打粉，如果是没清洗过不干净的要先清洗晒干或者烘干后再打粉。

　　猴头菇粉的吃法

　　1.服用方法：每日两次，可直接食用或每次取五到十克与蜂蜜一起冲饮。

　　2.饭前半小时用温水冲服效果最佳。

　　小贴士：料理机有超细研磨功能，如果你的料理机没有这个功能，就用研磨功能，不太碎的话可以过筛后再研磨。

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