茶树菇因其高蛋白、低糖分、低脂肪而受到人们的喜欢。现在很多人都喜欢吃这些养生的菌类产品，比如营养丰富的茶树菇，那么茶树菇煲汤的做法都有哪些呢?
茶树菇老鸭汤
原料：20克茶树菇、10克干蘑菇、1只老鸭、适量盐、2～3片姜。
做法：茶树菇和干蘑菇用温水泡发后洗净待用，将老鸭洗净剁块焯水待用。将全部材料放入锅内，加入适量清水，大火煮开转小火慢炖1个小时，最后加盐调味即可食用。
茶树菇鸡汤
材料：50克茶树菇、400克鸡、10颗红枣(去核)、2～3片姜。
做法：茶树菇用温水泡发后洗净待用，红枣洗净去核待用。鸡洗净后剁块焯水将全部材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开转小火慢炖1小时，最后加盐调味即可食用。
茶树菇竹笙排骨汤
材料：排骨250克.姜片2-3片、盐适量、茶树菇(干)1把、竹笙(干)4颗.海底椰4-5片、玉竹2-3片
做法:排骨清水浸泡1小时，期间换水2-3次，泡出血水后冷水入锅，焯水备用。茶树菇提前5-6小时浸泡，剪去根部，洗净，剪段。热水沸腾后焯水备用，竹笙浸泡后洗净备用，海底椰片和玉竹片清水浸泡洗净备用，另准备一个高压锅，倒入2L清水，将焯过水的排骨放入，放入洗净的竹笙，放入两片姜，放入海底椰片，玉竹片和茶树菇，盖上锅盖，大火20分钟后转小火40分钟，煲好后，排气开盖，根据自己口味放入食盐即可。
食材：丝瓜一根，茶树菇少许，瘦肉，生姜片，食盐。
做法：先把茶树菇的头去掉，然后拿去清洗干净，也可以先泡一下水再放进行煲汤。丝瓜切成滚刀块，生姜切片，瘦肉切成小粒。把洗净的茶树菇放入锅中，再把瘦肉，姜片，开火炖煮20分后。再把丝瓜放入，汤煲开后，上面会有一层浮沫，这时记得用勺子把打出来，这丝瓜汤也适合上火时喝。待丝瓜炖软后，再加一勺食盐调味即可。
茶树菇炖汤，汤色鲜美，口味鲜甜，营养丰富，食用具有强身健体、抗菌抗癌、抵抗衰老、延年益寿的功效，是一种适合男女老少食用的美味食用菌类。
