小伙伴们大家好，今天小编给大家介绍一下蟹味菇、白玉菇。其实它们都是我们过去所说的“真姬菇”。但是真姬菇在栽培和选育过程中出现不同的变异，从而出现了这些美丽的名称。
蟹味菇，就是原来的品种，颜色是灰色的，菌柄比较短，像这种如果我们是涮火锅或者是炒着吃的话是比较好的，如果你是吃货，比较注重口感，建议你吃蟹味菇。因为它温度低，出来的品种好，还有虾蟹的味道，所以注重口味的话选择蟹味菇。
白玉菇，它和蟹味菇只是差了一个颜色，它的颜色是白色的，菌柄也是短的，如果不太注重口感，喜欢外观好看，可以选择白玉菇。
通过以上对这三种菇的介绍到此结束了，要根据不同人的需求来选择品种，但是蟹味菇、白玉菇、营养价值是一样的哦！
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