猴头菇西洋参鸡汤是很多人都很喜欢吃的一道美味佳肴，这道菜是由猴头菇、西洋参、鸡肉这三种食材一起搭配做成的一道美味佳肴，味道鲜美，营养也十分丰富，具有很好的滋补功效。因此这道菜也深受人们青睐，那猴头菇西洋参鸡汤要怎么做菜好吃呢？我们现在就一起来学习

猴头菇西洋参鸡汤好吃的做法

食材：猴头菇适量、西洋参10克、麦冬10克、玉竹20克、蜜枣2个、鸡半个、猪瘦肉适量、姜片3块。

辅料：盐适量

操作步骤：

步骤1：猴头菇泡发，去蒂，洗去苦水备用。

步骤2：鸡切成大块和肉起用清水煮2分钟，用凉水洗净浮沫备用步骤3：把鸡肉、猴头菇、西洋参等加上其他所有食材汤料一起放入汤锅里，加8大碗水于锅内，大火烧开后改用中小火煲2到3个小时。

步骤4：炖好后盛入碗中，加适量盐调味即可。

猴头菇西洋参鸡汤的功效：清润滋补，老少皆宜。具有滋润、提神补气、生津止渴。

结语：以上是猴头菇西洋参鸡汤的详细做法的内容，这道菜在制作过程中不用加过多的调味料，因为猴头菇和鸡肉本身的味道都是比较鲜的，所以大家平时可以按照这个方法来做，炖煮出来的汤肴味道真的很鲜美，也很滋补。

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