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鸡腿菇分布在哪里?我国有鸡腿菇吗?

花君

  鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,深受广大消费者的喜爱。那么你们都知道鸡腿菇分布在哪些地区?我国哪里有鸡腿菇吗?下面就跟小编一起去了解一下吧。

  鸡腿菇又称毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺蘑菇等,属担子菌纲,伞菌科,鬼伞属。主要分布于温带、亚热带潮湿地区。鸡腿菇主要分布在我国的黑龙江,吉林,山东,河北,河南,内蒙古等多个地区均有分布,因为鸡腿菇的形状鸡腿一样所以它的名字叫做鸡腿菇,但是它的味道并没有鸡肉的香味。它的学名叫做“毛头鬼伞”,是菌中新秀。

  鸡腿菇生长的环境条件

  1、营养。鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌。可利用的材料很广泛,如稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪,同时还可以很好的利用多种阔叶木屑。可熟料栽培,发酵料栽培,也可生料栽培。

  2、温度。菌丝生长适温20~28℃,以24~27℃生长最好。子实体形成需要低温刺激,由培养温度降至20℃以下后,子实体原基则很快形成。出菇温度范围9~28℃,但以12~18℃为适,20℃以上菌柄很快伸长,并开伞。16~22℃下子实体发生数量最多,产量最高。鸡腿菇菌丝抗寒能力相当强,在零下30℃条件下,土中的菌丝可安全越冬,而在35℃以上菌丝会自融。一般低于8℃,高于30℃,子实体难以形成。

  3、湿度。培养料含水量65%~70%极适于菌丝生长,出菇阶段要求大气相对湿度85%~95%。

  4、光照和通风。菇蕾分化需要300~500勒克斯的光强,并要氧气充足。

  5、酸碱度(pH值)。鸡腿菇较喜中性偏碱的基质,培养料和覆土的pH值以7.0~7.5为宜。

  6、土。鸡腿菇出菇需要土中的微生物和矿物质的刺激。没有土,子实体形成数量大大减少。栽培需覆土。

  鸡腿菇的功效与作用

  1、鸡腿菇能补充营养

  鸡腿菇能为人体补充多种有益的营养成分,特别是蛋白质、维生素和矿物质以及氨基酸的数量都特别多,另外鸡腿菇中还含有一些碳水化合物和天然的胶质,人们食用以后可以满足身体对不同营养成分的需要,也能促进身体代谢,对提高人类身体素质有很大的好处。

  2、鸡腿菇能安神通便

  鸡腿菇中含有多种对人体有益的氨基酸和维生素,这些物质可以促进人体新陈代谢,也能镇静安神,对人类的焦虑和心烦有很好的调理作用,另外鸡腿菇中还含有一些纤维素,它们能促进人类肠道蠕动,也能促进消化,平时经常食用可以润肠通便,减少大便燥结和便秘等不良症状的发生。

  3、鸡腿菇能提高人体抗病能力

  鸡腿菇能提高人体的抗病能力,它含的的蛋白质是维持人类免疫机能的重要营养物质,它也是构成白血球和抗体的重要成分,人们食用鸡腿菇以后,可以吸收大量高质量的蛋白质,能让免疫机能提高,同时也能提高白血球和抗体的数量,从而也就提高人体的抗病能力,能预防多种常见疾病的发生。

  鸡腿菇是一种适应力很强的食材,目前在我国和世界上的分布都是比较广的,而且它的功效非常多,喜欢吃的朋友可以选择鸡腿菇哦。

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