杏鲍菇和鸡腿菇的功效比较起来是谁胜谁劣呢？我们今天就把它们俩的完整功效都列举了出来供大家选择参考。赶快来看看吧。

杏鲍菇功效

1、开胃健脾

杏鲍菇作为一种菌类食物，是人们都很喜欢吃的。那么杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

2、促进消化

杏鲍菇中的营养物质是非常丰富的，而不同的物质则会对人体发挥不同的作用。那么杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜，吃杏鲍菇可能促消化，美容养颜。

3、降脂降压

对于高血压等有心血管疾病的人群来说，不妨可以多食用杏鲍菇。因为杏鲍菇富含粗纤维、钾、钙、磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，防治高血压和心血管疾病，对肿瘤有一定的预防和抑制作用，是一种降脂降压，防病抗癌的保健食品。

4、防治贫血

我们都知道贫血和“铁”这种元素是有极大关系的，那么杏鲍菇中含铁质丰富，能够有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等症状。

5、增强免疫

一般的菇类都能够帮助人体增强免疫，而杏鲍菇也不例外。那么杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20％，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的，经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。

6、美容养颜

除了以上的功效以外，杏鲍菇还有很好的美容养颜的作用。因为杏鲍菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素，能够保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，起到美容养颜的作用。

鸡腿菇功效

1、提高免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、通便

纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

3、安神除烦

含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

4、降糖消渴

对糖尿病有辅助治疗作用。

5、其他功效

鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。

鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。

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