金针菇营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，老少皆宜，也非常适合用来做婴儿辅食。但是也有新手妈妈会问，金针菇怎样做给宝宝吃呢？小编现在就来教你金针菇宝宝辅食的做法金针菇宝宝辅食的做法
做法一、金针菇炒鸡蛋
食材：金针菇适量、鸡蛋2个、盐适量。
操作步骤：
1.金针菇切掉根部，可以多切一些，宝宝吃尽量嫩一些。
2.去根的金针菇在流动水下多冲洗几次。（宝宝吃的，一定要弄干净。洗净后的金针菇切碎，长度1cm左右，装盘备用）
3.取两个鸡蛋打碎，备用
4.炒锅放适量油，油烧开后倒入金针菇，中火翻炒，炒出水后放鸡蛋。
5.鸡蛋均匀倒在金针菇上面，不着急立即翻炒，可以过几秒钟再炒。炒的时候注意粘锅，用锅铲压出水，直到水差不多干。起锅前放适量盐，翻炒均匀即成！
食材：黄骨鱼、金针菇、生姜、盐、味精、花生油
操作步骤：
1.挑选新鲜小黄骨鱼两条，金针菇洗净待用。
2.锅中倒入少量花生油，黄骨鱼入锅煎一会，放入生姜，加入适量水煮开。
3.接着，倒入沙锅闷煮3分钟左右，放入金针菇加煮3分钟左右。
4.加入盐、味精调料，撒点小葱花调味，鲜香有营养的鱼汤完成了。
食材：金针菇150g、红萝卜半根、香菜1根、豆腐100g、盐适量、葱粒适量、蒜末适量、姜片适量、虾米适量、玉米淀粉适量。
操作步骤：
1.蒜切末，把胡萝卜、香菜切碎，切好姜片和葱粒。
2.金针菇洗干净后切成五段，虾米洗干净备用。
3.锅里放油，下入姜片与蒜末煸一下，然后放入适量清水，把虾米放进去。
4.红萝卜也放进去，盖上盖煮开片刻，金针菇等红萝卜煮开片刻后再放。
5.豆腐提前用刀子切成小格子粒，倒进汤里，慢慢搅散，盖锅盖继续煮几分钟。
6.碗里放上适量玉米淀粉，玉米淀粉加少许水调开。
7.调好的玉米淀粉倒入翻滚的汤中搅拌匀，煮滚，加入盐调味，关火后，磕入鸡蛋，轻搅散开即可出锅。
食材：鸡腿肉250克、金针菇200克、植物油适量、酱油5克、蒜片5克,姜丝、葱花3克，食盐、水淀粉少许。
操作步骤：
1.金针菇择净去根,用清水泡洗干净，鸡腿剁成块,用清水冲干净血水，葱切成葱花,姜切丝,蒜切片。
2.热锅放油,放入鸡肉块、姜丝、葱花、蒜片用大火爆炒至断生出香味;
3.倒入适量热水,用小火焖煮30分钟，放入金针菇,继续煮10分钟。
5.调入酱油,食盐,味精，倒入适量水淀粉勾芡出锅。
1、宝宝吃金针菇适量
虽然说金针菇含有大量的营养元素对宝宝的智力发育有很好的促进作用，但是过量食用的反而不利于宝宝肠胃消化影响效果。所以适当的给宝宝食用即可。
2、脾胃虚寒的宝宝不适合食用金针菇
宝宝吃金针菇的确有不少的好处，但是并不代表所有的宝宝都适合吃金针菇哦，像一些脾胃虚寒的宝宝就不太适合吃金针菇呢。
3、一定要煮熟
因为金针菇属于是菌类，所以家长们在煮给宝宝吃的时候还需要特别注意的一点就是一定要煮熟哦，宝宝误食没有煮熟的金针菇不仅不宜消化，而且还很容易诱发拉肚子的现象。
结语：以上是金针菇辅食的四套不同的做法，这四种做法操作简单，并且都十分的营养美味，是非常不错的宝宝辅食。但是大家在给宝宝做金针菇辅食时，要注意宝宝吃金针菇的注意事项，正确地给宝宝食用金针菇。
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